Conférence de janvier

Mardi 26 janvier 2021, 19 h 30
Cultiver le houblon
Par Luc Fortin

Conférence en ligne sur Zoom. Un lien d’accès sera transmis aux participants quelques jours avant la présentation.
Gratuit pour les membres | 7 $ pour les non-membres (réservation avant le 15 janvier). Voir les modalités de réservation et paiement.

Venez découvrir le houblon, une plante qui gagne en popularité. Luc Fortin, producteur de houblon, nous présentera ses principales caractéristiques et les méthodes de culture de cette plante méconnue. Il complétera son exposé avec une revue historique de la bière au Québec.

Pour remplacer la dégustation prévue, nous invitons les participants à se procurer une bière artisanale et à en découvrir ses caractéristiques au fil de la présentation.

Luc Fortin, contrôleur aérien depuis plus de 20 ans, démarre sa production agricole de houblon en 2011. Au Domaine Brune Houblonde, établi en pleine ville de Laval, il a su créer une exploitation performante de houblon de qualité, tout en respectant autant la nature que les gens du voisinage. M. Fortin participe à l’expansion de Houblon Québec, un regroupement de producteurs des quatre coins de la province, et il soutient le développement dynamique agricole de Laval en donnant des conférences, des formations aux brasseurs industriels et en offrant une assistance aux producteurs artisanaux.


Luc Fortin

Résultat du tirage des prix de présence

panier cadeau IGA Lambert Saint-Bruno